L’Impératif d’Eole s’apprête à entrer dans une nouvelle ère au travers d’une belle collaboration !
Benoit se focalisera sur son rôle de consultant pour l'Impératif d'Eole, au coté du du chef Benjamin Laborie qui sera en cuisine !
Ce chef au parcours exceptionnel a passé près de 10 années dans des restaurants trois étoiles Michelin, en tant que chef, auprès de deux légendes de la gastronomie française : Michel Bras et Michel Guérard. Fort de cette expérience hors normes, Benjamin a ensuite marqué la scène gastronomique en Belgique avec ses propres restaurants, où il a imposé son style élégant et généreux.
Alors que Benoît Neusy se consacrera à son rôle de consultant pour le Domaine, Benjamin sera aux commandes des cuisines de l’Impératif d’Eole. Leur collaboration s’inscrit dans une dynamique ambitieuse, respectueuse de l’identité du lieu, et tournée vers l’excellence.
📅 Premier service avec Benjamin Laborie : mercredi 17 septembre au soir
Toute l’équipe est honorée d’accueillir ce chef de haut vol, passionné, créatif et amoureux des beaux produits.
Réservez vite pour vivre une nouvelle expérience gastronomique, entre vignes et étoiles.