Hier, deux médailles d’or. Aujourd’hui, un doublé de médailles d’or et de nouvelles distinctions.
Au fil des jours, le Domaine du Chant d’Éole voit ses cuvées récompensées sur la scène internationale. Une reconnaissance qui vient saluer plus de dix années de travail, de recherche et de savoir-faire au service d’un terroir belge d’exception.
Une nouvelle journée placée sous le signe des médailles
Après avoir annoncé hier l’obtention de deux nouvelles médailles d’or, le Domaine du Chant d’Éole peut aujourd’hui partager une nouvelle série de distinctions obtenues au China Wine & Spirits Awards, concours international de référence.
Cette fois, plusieurs cuvées sont à l’honneur.
Le Brut Rosé reçoit une médaille d’or, tout comme la Cuvée Sous-Bois.
Mais la Cuvée Classique, Brut Blanc de Blancs, se distingue tout particulièrement avec un doublé de médailles d’or.
Des médailles qui viennent récompenser des cuvées différentes, mais qui portent toutes la même signature : celle d’un savoir-faire développé au Domaine du Chant d’Éole depuis plus d’une décennie.
Plus de dix ans pour révéler un terroir
Derrière chaque médaille se trouve bien davantage qu’une distinction.
Il y a le travail de la vigne, l’observation des saisons, la compréhension progressive des sols et du climat. Il y a les choix effectués à chaque étape, les années d’expérience et cette recherche constante de justesse qui permet de révéler au mieux le potentiel du terroir.
Depuis plus de dix ans, le Domaine du Chant d’Éole construit ainsi son identité autour d’une conviction simple : un grand vin naît d’abord d’un grand terroir, mais il faut du temps, de la précision et du savoir-faire pour en révéler toute la richesse.
Les médailles obtenues aujourd’hui viennent donner une résonance internationale à ce travail patient.
Quand le terroir belge franchit les frontières
Le China Wine & Spirits Awards offre aux vins et spiritueux une visibilité sur une scène internationale particulièrement exigeante.
Y voir plusieurs cuvées belges distinguées est donc une source de fierté particulière pour le Domaine. Car au-delà de chaque médaille d’or, c’est une partie du patrimoine belge qui voyage.
Un terroir. Un savoir-faire. Une histoire.
Et la possibilité de montrer, au-delà de nos frontières, que la Belgique est également capable de produire des cuvées qui trouvent leur place parmi les vins reconnus à l’international.
Chaque médaille obtenue à l’étranger contribue à faire rayonner la Belgique.
Elle rappelle que notre pays possède des terres, des hommes et des femmes, des savoir-faire et des histoires qui méritent d’être connus bien au-delà de nos frontières.
Une première médaille d’or pour le Château d’Harveng.
Cette édition du China Wine & Spirits Awards est également l’occasion de saluer une autre belle reconnaissance belge.
Le Château d’Argenteau, porté par Inès Ewbank, reçoit pour la première fois une médaille d’or lors de ce concours.
Une première distinction internationale qui vient reconnaître la qualité du travail réalisé et qui ouvre une nouvelle page pour le domaine.
Des médailles qui invitent surtout à poursuivre
Si les médailles constituent une formidable reconnaissance, elles ne sont pas une finalité.
Elles viennent avant tout encourager le Domaine du Chant d’Éole à poursuivre le travail engagé depuis plus de dix ans : continuer à comprendre son terroir, à l’exprimer avec précision et à faire évoluer son savoir-faire avec la même exigence.
Car c’est aussi cela, la vocation d’un domaine : construire dans le temps.
Les récompenses d’aujourd’hui s’inscrivent dans une histoire qui se poursuit, millésime après millésime.
Découvrir les cuvées au cœur du Domaine
Ces cuvées récompensées peuvent être découvertes et redécouvertes directement au Domaine du Chant d’Éole.
Une visite guidée permet de découvrir le vignoble, son terroir, son histoire et le savoir-faire qui se cache derrière chaque bouteille.
L’expérience peut également se prolonger à table au Domo Restaurant, où le vin et la gastronomie se rencontrent dans un cadre pensé pour faire découvrir autrement l’univers du Domaine.
Car au-delà des médailles, le plus beau reste peut-être encore de venir découvrir, sur place, le terroir qui leur a donné naissance.
Hier, deux médailles d’or. Aujourd’hui, un doublé de médailles d’or et de nouvelles distinctions.
Et derrière chacune d’elles, plus de dix années de travail pour faire rayonner, bien au-delà de ses frontières, un terroir dont la Belgique peut être fière.